Öffnungszeiten Rädlewirtschaft 2018

Kommentare Kommentare deaktiviert
Von A. K., 9. Januar 2018 08:07

Unsere Rädlewirtschaft hat 2018 an folgenden Tagen geöffnet:

Die. 30. Jan.    bis    04. März        ab 17:00 Uhr

Die 10. Juli      bis     12. Aug.        ab 18:00 Uhr

Die 20. Nov.    bis     16. Dez.        ab 17:00 Uhr

Montag Ruhetag!

Öffnungszeiten weiterer Rädlewirtschaften finden Sie unter folgendem Link:
Rädle_Öffnungszeiten_2018

#

Zertifizierung Württemberger Besen

Kommentare Kommentare deaktiviert
Von A. K., 30. Juli 2013 08:37


PRESSEINFORMATION
Weininstitut Württemberg GmbH, Möglingen
25.07.2013

Weininstitut Württemberg zertifiziert „Weinrädle“ von Weinbau Rottmar

als

Südlichster Besen Württembergs

Das „Weinrädle“ von Alois Rottmar in Betznau bei Kressbronn wurde vom Weininstitut Württemberg erstmals als „Empfohlener Württemberger Besen“ zertifiziert. Die wohl südlichste Weinstube Württembergs wird seit Jahrzehnten im Familienbetrieb bewirtschaftet und hat neben schwäbischen Köstlichkeiten von regionalen Erzeugern hervorragende Weine aus eigenem Anbau auf der Karte. Ausschlaggebend für die Prüfer des Instituts war neben dem guten Weinangebot die herzliche Atmosphäre in der rustikalen Stube, einer liebevoll ausgebauten alten Scheune. Für warme Sommerabende lädt eine gemütliche, von Weinreben umrankte Terrasse im Schatten eines großen Walnussbaums zum Verweilen ein.
Schon seit Jahrhunderten wird in Betznau bei Kressbronn Wein angebaut. Landschaftlich reizvoll gelegen mit Ausblick auf See und Berge ist die Gemeinde die einzige, die auf ca. 20 Hektar württembergischen Bodenseewein produziert. Als Inhaber des wohl südlichsten Württemberger Besens ist Alois Rottmar stolz auf die Auszeichnung seiner Stube, die im Bodenseeraum nicht „Besen“ sondern „Rädle“ genannt wird. Ganz nach dem Motto „Guter Wein entsteht im Weinberg“ bewirtschaften wir unsere Weinberge in zeitaufwendiger Handarbeit ganz ohne Herbizidstreifen und Insektizide“, so Alois Rottmar. „Die naturnahe Bewirtschaftung und die schonende Weiterverarbeitung der Trauben zahlt sich aus.
Aktuell haben wir den dritten Platz beim Internationalen Müller- Thurgau Preis belegt. Nun konnten wir auch die Prüfer des Weininstituts von unserem Rädle und unseren Weinen überzeugen.“
Schwäbisches Brauchtum und lokale Erzeugnisse werden in der Rädlewirtschaft von Alois Rottmar groß geschrieben. So werden zum Beispiel schwäbische Maultaschen mit hausgemachtem Kartoffelsalat – im Winter mit saftigem Sauerkraut – oder Wurstsalat und saurer Käs mit frischem Landbrot vom Bäcker von nebenan zum halbtrockenen Müller- Thurgau vom Bodensee serviert.

Zertifizierte Besenwirtschaften: Genuss mit Niveau

Eine Expertenjury aus Vertretern von Weinwirtschaft und Tourismus prüft die Einreichungen. Neben den zu erfüllenden Grundvoraussetzungen bewertet die Jury vor allem die Weinqualität, das gastronomische Angebot sowie Wein- und Glaskultur, Servicekompetenz und Ambiente. Mindestens 280 von 330 möglichen Punkten sind für eine Besenwirtschaft notwendig um zu bestehen. Das Zertifikat ist jeweils für drei Jahre gültig.

In der Weininstitut Württemberg GmbH, Möglingen arbeitet der Weinbauverband Württemberg, Weingärtnergenossenschaften, Weingüter und Weinkellereien zusammen. Aufgabe des Weininstituts ist es, den Verkauf der Württemberger Weine zu fördern. Das Weininstitut zertifiziert Weinfeste und Besenwirtschaften in Württemberg, um diese einzigartige Tradition und Kultur der Region zu erhalten.

#

Internationaler Müller-Thurgau-Preis

Von A. K., 4. Juli 2013 07:25

13. Internationaler Müller-Thurgau-Preis 2017

2016 Kressbronner Berghalde Müller-Thurgau trocken gehört zu den besten 30 % der Kategorie 1 trockene Weine.

Internationaler Müller Thurgau Preis 2017

12. Internationaler Müller-Thurgau-Preis 2016

Alois Rottmar hat das Finale des 12. internationalen Müller-Thurgau-Preises erreicht und gehört zu den 5 besten Weinen der Kategorie Ι

2015 Kressbronner Berghalde Müller Thurgau trocken

Internationaler Müller-Thurgau-Preis 2016

9. Internationaler Müller-Thurgau-Preis 2013

Siegerehrung für die besten „Müller“

Meersburg, 2. Juli 2013

Im prächtigen Spiegelsaal des Neuen Schlosses zu Meersburg wurden im Rahmen einer festlichen Weinprobe die Sieger des neunten Internationalen Müller-Thurgau-Wettbewerbs geehrt.

Veranstalter des Wettbewerbs ist der Verein BodenseeWein e.V., in dem die deutschen Bodenseewinzer zusammengeschlossen sind.

Die Siegerehrung startete standesgemäß mit einem Sekt-Empfang. Für die musikalische Umrahmung sorgte diesmal ein Saxophon-Quintett, das einer der Preisträger des Wettbewerbs vom Kaiserstuhl mitgebracht hatte.

Im voll besetzten Spiegelsaal hatten anschließend Winzer wie Weinliebhaber Gelegenheit, die Siegerweine und ihre Erzeuger kennen zu lernen.

Nach der Vorstellung von Fakten und Hintergründen zum Wettbewerb durch den Verkostungsleiter wurden den glücklichen Siegern die Urkunden von der Bodensee-Weinprinzessin Katharina Kammerer überreicht.

Jeder Winzer stellte sich und seinen Siegerwein der Weingenießerschar vor, eine spannende Auswahl vom leichten, trockenen Qualitätswein bis zur Beerenauslese. Nach einer solchen Probe freuen sich alle auf den

Wettbewerb im nächsten Jahr.

Die Sieger des Wettbewerbs:

Alois Rottmar mit Bodensee Weinprinzessin Katharina Kammerer

Alois Rottmar mit Bodensee Weinprinzessin Katharina Kammerer

Kategorie 3 (halbtrockene Weine)

3. Platz:

Weinbau Brennerei Rädlewirtschaft Rottmar, Kressbronn

2012erKressbronner Berghalde

Müller-Thurgau

Württemberg, Württembergischer Bodensee

Alois Rottmar

Alois Rottmar

Alois Rottmar Mit Weinprinzessin und Dr. Dietrich, 1. Vorsitzender BodenseeWein e. V.

Alois Rottmar Mit Weinprinzessin und Dr. Dietrich, 1. Vorsitzender BodenseeWein e. V.

Sieger Bodensee  2013

Sieger Bodensee 2013

#

Das Gästebuch ist eröffnet

Von J. Kurlbaum, 30. August 2010 00:10

Bitte nutzen Sie für Ihren Eintrag die Kommentarfunktion. Vielen Dank!

#

Willkommen im Blogbereich

Kommentare Kommentare deaktiviert
Von J. Kurlbaum, 29. August 2010 00:06
#

Panorama Theme by Themocracy